我的第一篇菜谱,老饭骨的蒜烧鸡翅煲
By 美味的桔子很啰嗦
用料
- 翅中 15-20个
- 青椒 半个
- 红(彩)椒 半个
- 洋葱 半个
- 小洋葱 6-8个
- 黑蒜 10个
- 大蒜 一头
- 葱姜 适量
- 豆豉 20g
- 蒜蓉酱 1勺
- 料酒 适量
- 黄酒 2勺
- 香油 2勺
- 淀粉 少量
- 白胡椒粉 少量
做法步骤
1、鸡翅洗净,拦腰斩断,料酒一勺,葱姜水少量,白胡椒粉少量,拌匀后加入少量淀粉,继续与鸡翅拌匀后腌制20分钟
2、准备其他材料,青椒彩椒切小块,小洋葱对半切,半个洋葱切成丝,葱姜切条,大蒜一头拨好备用,黑蒜拨开备用