馄饨我们都吃过，它跟水饺好像是亲戚，做法步骤差不多，差异就在材料上。我个人比较喜欢吃馄饨。尤其是馅料少皮薄的那种。做馄饨需要馄饨皮，馄饨皮跟云吞皮可以说是一个东西，只是南北地方的人叫法不太一样。每个地方制作工艺跟材料都会有一些差异，这次就用馄饨皮来分享一大美食。这道美食相信很多人看过但是没有吃过。

用馄饨皮来制作的美食，外皮颜色金黄，吃一口酥脆无比，非常香，内部的馅料鲜美可口。馅料是这个季节的应季蔬菜——韭菜。韭菜的营养价值非常高，有丰富的食物纤维等，多吃对我们的身体很有好处。因为就用它来跟馄饨皮搭配做一道美食。做法非常简单，出锅可以用来做早餐、当零食、下午茶等等。只要能想到的吃法都可以尝试。

做法很简单，一点也不繁琐。这道做法可以说是一道面食。外皮用馄饨皮来代替，省掉了很多时间。如果在早上制作，用来当做早餐，那绝对够时间。外皮准备好了，最后就需要调馅料，馅料不需要花费太多时间，全部切好混合均匀就可以了，非常简单。喜欢的朋友可以收藏起来试一试，做法简单，味道鲜美，真的太香了。整个过程不超过15分钟，最后3分钟就可以出锅了。

【所需材料】

一把韭菜，一把粉条，一根火腿，3个鸡蛋，适量盐，适量胡椒粉，适量蚝油，适量食用油，适量馄饨皮。

【制作步骤】

1.准备一把韭菜，择洗干净，然后用刀切成碎末备用。