No.3 清水浸泡大闸蟹
最后将清洗完成的大闸蟹放入加满清水的容器内,浸泡约十分钟再冲洗,目的是清洗掉洗螃蟹时带入的脏水,这样螃蟹就彻底清洗干净了。
贴士1.洗螃蟹的时候一定要用力,并且不能遗漏任何一个部位。
2.洗完的螃蟹最好尽快煮熟或蒸熟,因为螃蟹脱水太久容易死掉,死掉的螃蟹肉味会变得不鲜美,甚至放置太久后再吃会引起中毒现象。
3.新鲜的活蟹如果要保存一段时间,最好不要清洗后保存,这样容易死亡,螃蟹离水后一般最好在3天左右吃完。
#阳澄湖大闸蟹#
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来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-12-01 17:46:07作者:YD166手机阅读>>
No.3 清水浸泡大闸蟹
最后将清洗完成的大闸蟹放入加满清水的容器内,浸泡约十分钟再冲洗,目的是清洗掉洗螃蟹时带入的脏水,这样螃蟹就彻底清洗干净了。
贴士1.洗螃蟹的时候一定要用力,并且不能遗漏任何一个部位。
2.洗完的螃蟹最好尽快煮熟或蒸熟,因为螃蟹脱水太久容易死掉,死掉的螃蟹肉味会变得不鲜美,甚至放置太久后再吃会引起中毒现象。
3.新鲜的活蟹如果要保存一段时间,最好不要清洗后保存,这样容易死亡,螃蟹离水后一般最好在3天左右吃完。
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