想要吃点爽口的甜点，那我们今天教大家做的这道芒果牛奶椰汁糕，特别适合小孩，清甜不腻，香滑Q弹，椰香扑鼻！

牛奶500毫升、椰浆200毫升、芒果800克、鱼胶粉50克、水400毫升、白糖110克

1、先把芒果挖肉切粒，把鱼胶粉用低于30度的温水化开，把水烧开后倒入砂糖搅拌至融化，关小火，倒入牛奶、椰浆搅拌均匀，倒入化开的鱼胶粉搅拌至鱼胶粉完全融化。

2、把凉拌好的牛奶椰浆倒入盆中晾凉后均匀放入芒果（不再搅拌），盖上保鲜膜放入冷藏室一个晚上即可，也可以冷冻一小时左右。

大家好，这里是上海妈妈私房菜。我是一位地道的上海妈妈，并不是在星级酒店的大厨，只是喜欢做菜，热爱做菜。每天我都会分享原创美味食谱和美食视频，如果分享对大家有用的话，希望大家能通过点赞、转发和关注来给予鼓励，谢谢大家的阅读！