4：广式清蒸鱼

清蒸鱼应该是很多人非常爱吃的肉食美味。

尤其在粤菜中，清蒸鱼的做法更是经典。

作为其中最出名的广式清蒸鱼，鲈鱼的鲜美肉质，加上简单的葱、姜、酱油调味，

只需上锅简单一蒸，就能让这款菜肴成为老少皆宜的美食。

但凡品尝过的人，总能用竖起大拇指的方式，称赞其鲜嫩味美。

5：蒜蓉粉丝蒸扇贝

相信大部分人对于海鲜都颇为爱吃。

尤其是对于那些带壳类的食材，就比如说象拔蚌，花蛤，蛏子，扇贝等等。

而在广东菜中，最为人熟知的美味莫过于蒜蓉粉丝蒸扇贝了。

其实这道美食在目前的夜市一直非常受人欢迎，

而且在广东地界，由于得天独厚的地理位置，海鲜美味总能以最新鲜的方式呈现在你面前。

6：咸鱼茄子煲

这款美食以小黄鱼作为肉食选品，辅以最常见的茄子。

二者融合，汇于一锅。

黄鱼的咸和茄子的素，既完美结合，又相互“渗透”。

加上茄子又是一种非常容易吸收其他食物味道的素食，

只需简单焖煮，就能让这款美味的咸香完全融合于茄子的质感之中。

素味美食的肉味质感，你难道不想亲自品尝一下吗？

聊了这么多关于粤菜系中的厚实菜肴，你是不是也对这里的美食产生了一定的兴趣呢？其实粤菜大都讲究精细，在辅以复杂的制作工艺之后，才能让菜肴的口感更显独到之处。如果你对这里的美食也非常的向往，不妨有空到这里来亲自品味一下吧。