水塔的这款陈醋，属于很好买的款，各大商超都有。

虽然价格便宜，但也是使用固态发酵的酿造食醋，而且总酸 ≥ 4.0 克 / 100 毫升，可以满足日常使用啦。

配料中的高粱、麸皮是发酵用的主料和辅料，而大麦和豌豆是含有微生物的「引子」，学名叫「大曲」，这 4 种发酵原料属于典型的陈醋配置。配料中的焦糖色能让醋看起来更诱人，苯甲酸钠可以起到防腐保鲜作用。大家也不用看到添加剂就担心，按照国家标准添加就是符合规范的，放心吃～

CUCU 这款陈醋的特点是原料比较丰富，用来发酵的主料和辅料多达 7 种，非常有助于形成陈醋细腻醇厚的口感。

总酸度 ≥ 4.5 克 / 100 毫升，属于中等水平，炒菜、凉拌、蘸饺子都行～

通常当一瓶醋的总酸达到了 5 以上时，就不再需要添加防腐保鲜剂了。

所以李锦记这款陈醋的配料中除了水和各种粮食以外，就只有白砂糖、食用盐了。白砂糖可以调节口味，添加食用盐的目的是为了抑制部分微生物生长，避免醋的酿造过程受到影响。

恒顺在「吃醋界」，可以说是家喻户晓的品牌。

这款醋的总酸不低于 5.0 克 / 100 毫升，并且 6.9 元就能买到一瓶，性价比确实不错。配料还添加了白砂糖来调味，口味丰富，相比其他陈醋，用它来做凉拌汁或蘸饺子吃可能会更有滋味噢～