想吃烙饼不用买了，教你百吃不厌的做法，柔软又多层，实在太香了。记得我小的时候在奶奶家长大，那个时候生活条件不好，奶奶经常给我做烙饼吃，当时就感觉烙饼这种东西酥脆又美味，实在是太好吃了。

现在我们的生活条件丰富了，但是却很少吃到味美又酥脆的烙饼了，想要自己在家里面做却发现怎么都做不出儿时那种香酥美味的味道。

今天就来为大家分享一下做烙饼的具体方法，像这样做出来的烙饼香脆好吃还简单，新手也可以学会。

准备食材：

普通面粉、盐、温水、食用油

具体做法：

1.300g面粉里加入3g食盐增加筋性，200毫升的温水边加边搅拌，搅拌成面絮状后下手揉成面团，揉成面团后上面再刷一层食用油，刷油可以锁住水分，盖上保鲜膜醒半个小时。

2.醒好后分成两份，做成两个饼，揉一下后擀薄，擀成饺子皮那么薄的长方形，刷一层食用油，撒上一点食盐，划上六刀。