今天的做的可可戚风蛋糕太给面子啦，完美出炉，没塌也没缩（允许我得瑟一下下）赶紧记录下来，美中不足的是，忘记把巧克力豆一起加进去，只能下次在做了。

By 陈米开 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 低筋面粉 85克
• 可可粉 20克
• 细砂糖 80克
• 牛奶 75毫升
• 玉米油 60克
• 鸡蛋（大个） 6个
• 柠檬汁 少许

做法步骤

1、称好所需材料。

2、玉米油和牛奶搅拌至乳化，筛入蛋糕粉和可可粉，拌至无干粉。 分离蛋白和蛋黄，蛋黄加入可可面糊中，搅拌均匀备用。