平时吃豆腐比较少，做的话大多数是麻婆 汤 炖等等很少煎着吃，为了消灭豆腐 蚝油。无意间的一次烹调经历觉得可以记录一下。

用料：

韧豆腐一盒，蚝油适量，生抽适量，炒菜油（看各家习惯用什么油都可以）适量，香葱末适量

蚝油韧豆腐的做法：

材料齐全准备开始吧！

韧豆腐切成偏厚的正方形片片。

放入适量的油不用等油热把豆腐一块一块摆在锅里，中小火煎。不能心急不要轻易碰它呦！

用铲子轻轻看看可以翻面且上色已经满意了，一块一块的翻过来，继续煎。

等另一面颜色也合适了，放上适量的蚝油和生抽颠勺反动直到调料均匀出锅装盘，适量香葱末散在上面大功告成喽！

小贴士：中小火煎豆腐的时间比较长，不能提前翻动豆腐，否则会容易碎掉哒！