人生本过客

何必千千结

放下执念

淡泊虚浮

一切随缘

脚踏实地

静心从容

过好余下的时光

大家早上好！

时间

在不知不觉中

悄无声息地溜走

当你徜徉其中时

你总会感觉很慢

往后的日子很长

当你蓦然回首

猛然转身

却已不是当年

一一乡村烤鱼一一

每天下午五点以后，街上的烤鱼店前，就飘起了袅袅蓝烟，并伴有浓浓的呛人的辣椒味，以及诱人的鱼肉香，随风一吹，吸入鼻孔，沁入心脾。

烤鱼架长短大小不一。下面是支架，上面用薄铁板焊成凹槽，一端嵌入一台小电风扇，铁槽里放些木炭，把木炭引燃，打开小风扇，徐徐的微风送出，引燃的木炭便吐出蓝色的小火苗。火力大小可由风扇挡位或人为控制。

鱼，剖开洗净铺开。一个约6mm左右钢丝做的两扇夹子，把鱼平夹，放在有火的槽架上两边滚动翻烤。一次可以烤两到三条。翻烤的同时，不时在鱼肉两边撒上一些辣椒面，五香粉之类的。细火慢烟，轮流翻烤，一个小时左右，鱼肉被烤得黄中带黑，表面微焦，香气扑鼻，就可以吃了。

用一个比较大的长方形的不锈钢盒，把烤好的鱼装在中间，旁边放些土豆片，水豆腐，黄豆芽，还有一些没切碎的干红辣椒，烧上专制的火锅料汤汁，放在火锅炉上边煮边吃。

一道美味的特色烤鱼佳肴便做成了。