临近高考，更要注意给孩子营养上的补充。最好的营养补充方式当然就要属食补了，但大鱼大肉的太油腻，不适合高考前的饮食方案，这个时候要注重的是营养又清淡的饮食。今天给大家分享一道营养的汤品——豆腐皮蛋汤。拥有优质蛋白，脂肪以及各种维生素，清淡又美味，赶快试一下吧！

By 卤蛋厨房

用料

• 皮蛋 一个
• 豆腐 1块
• 裙带菜 适量
• 猪里脊 50克
• 葱 适量
• 蒜 3瓣
• 食盐 1克
• 鸡汁 适量
• 生抽蚝油料酒生粉 腌肉用

做法步骤

1、1.清水中加入适量食盐，放入一块儿豆腐浸泡一会儿，能有效的去除豆腥味儿。

2、2.豆腐改刀切成小块儿。