3、将盐，糖，生抽，蚝油，白醋，香油按照自己的喜好倒在小碗里搅拌均匀，自己可以先试一下味。然后把切碎的青红椒也加进去

4、然后将料汁均匀倒在豆腐上即可。

5、就这样，皮蛋豆腐就做好了 很简单，可是却营养美味。

6、用勺子挖一点豆腐，带一点汤汁，再搭配几颗皮蛋，清爽美味。

小贴士

豆腐倒扣再盘子时需要格外注意，不小心就会扣烂变形，吃倒是没什么影响，只是不太好看而已。

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