给大家强烈推荐夜宵必点的蒜蓉烤豆皮，真的巨好吃巨香，在家就能做，自己做的比烧烤摊的绝！

By Susie颖

用料

• 油豆腐片 400克（12片）
• 蒜头 1个
• 小米辣 3个
• 香菜 适量
• 刷豆皮的酱汁：
• 辣椒粉 1勺
• 孜然粉 1勺
• 五香粉 1勺
• 白芝麻 1勺
• 热油 1勺
• 生抽 2勺
• 饮用水 3勺
• 炒蒜蓉辣酱：
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 白糖 半勺
• 孜然粉 适量
• 食用油 适量

做法步骤

1、豆腐皮洗净，香菜切小段，蒜小米辣剁碎。

2、调一碗刷豆皮的酱汁：1勺辣椒粉、1勺孜然粉、1勺五香粉、1勺白芝麻，淋入热油，加入2勺生抽、3勺饮用水搅拌均匀即可。