5、大约10分钟左右,粉条没有硬芯,捞出,用冷水过凉。粉条入馅儿时,不能煮得太软,否则它会失去爽弹的口感。
6、把粉条捞出控水,放案板上,粗粗地剁上几刀,不要剁得过碎,长长短短的即可。
7、然后把剁好的粉条放进拌馅儿的大碗中,淋入少许熟油和老抽,搅拌均匀,既防止粉条粘连,也能给粉条入个底色,增加食欲。
8、然后把洗好的韭菜尽量晾干其表面的水分,然后切成小段。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-12-02 06:30:33作者:YD166手机阅读>>
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