【食材】红薯、片状马苏里拉奶酪、鲜奶油1大勺、黄油10克、白糖1大勺

步骤：

1、红薯洗净，在2/3处切开（如果红薯比较大也可以对半切开），将红薯放入蒸锅中蒸熟（大约30分钟左右，根据红薯大小适当调整时间）。

2、蒸熟的红薯，用勺子从中间将红薯泥挖出，注意不要把薯皮挖破，边缘留下0.5cm左右厚的红薯肉。

3、然后趁热将白糖、黄油、一半的奶酪片（切碎）和鲜奶油，放入到红薯泥中拌匀。

将拌好的红薯泥重新填充到红薯壳中，并在上面摆上另一半奶酪片。

4、放入预热到200度的烤箱，烘烤约15分钟即可。

五、红薯脆片

【食材】红薯、牛奶、白糖、黄油

步骤：

1、蒸熟后压成泥倒入所有食材 搅拌均匀压细腻

2、取一小块揉成球 放入烤盘 烤盘上盖一层油纸 用杯子底部按压成圆形薄片

3、放入预热好的烤箱 120度40分钟 嘎嘣脆的薯片就完成啦

六、红薯脆皮小方

【食材】 红薯200g、糯米粉100、白砂糖10-20g（视喜好添加）、白芝麻适量

步 骤：

1、红薯去皮蒸熟压成泥 白砂糖混合

2、混合糯米粉

3、揉成面团（太干加水太稀加糯米粉）

4、整理成25g小方块，中间沾少许水放上白芝麻，烤箱预热后170度20分钟

七、红薯手抓饼

【食材】红薯、手抓饼、芝士碎、白糖、牛奶、鸡蛋、芝麻

步 骤：

1、红薯切片上锅蒸熟。

2、搅碎，放少量白糖牛奶，拌匀

3、手抓饼上摊平红薯，再加上芝士碎。卷起来，翻过来切成小段刷上蛋液，洒上少许芝麻。

4、烤箱200度，20分钟。可以放在中上层，因为比较难上色，自己盯着烤箱看哦。

八、红薯饼①