馓子是流行于北方的一种传统风味小吃，每个地方的馓子又略有不同，滕州的馓子更加细，脆，香，个头小，呈扇形，不光好吃还好看，上了岁数的人对馓子有种特别感情，是很多人儿时的一种记忆，过去只有逢年过节的时候才能吃得上，馓子当时还是人们走亲访友馈赠的礼品之一，非常珍贵。

如今馓子早已经成为平常食物，早上吃馓子已不再像以前那样是很奢侈的事情，尽管现在新型事物层出不穷，但是不少人对馓子仍情有独钟，既然人们如此喜欢吃，炸馓子的人也不在少数。

滕州夫妻俩在董村炸馓子20多年，他家的馓子9块钱一斤，一天两袋子面不够卖。夫妻俩不是善于言辞的人，但是在制作馓子上是精益求精，一丝不苟，选用的是上好的白面，上等的花生油。制作过程也是非常严谨的，加上20多年的经验，对于火候的掌控恰到好处，夫妻两个分工明确，配合默契，既是生活中的伴侣又是工作上的伙伴，每天形影不离，感情要比一般的夫妻更加和睦，夫唱妇随让人十分羡慕。

他们家的小店非常简陋，在村子的老屋里，为了方便，还在门口搭建了一个小房子，专门用来炸馓子，刚刚出锅的馓子，香气浓郁，酥脆无比，细如麻绳，色泽金黄，形似扇面，干吃很酥脆，入水即化，略咸，干吃泡湿都可以，老少皆宜。

夫妻俩每天炸两次，早上两三点钟起床，人们还在睡梦中的时候，他们已经开始炸馓子了，早上五六点钟第1锅馓子嗓子已经全部炸好了，夫妻两个会贴心地把馓子分装在塑料袋里，等着老客户来取。

下午三四点钟的时候再炸第2次，满足晚上客户的需求，他家的馓子非常新鲜，现炸现吃每天200斤面不够卖。虽然价格要比市面上的贵一点，但是贵有贵的理由，吃起来特别的脆，香，略带点咸味，卷着饼吃或者配着粥，胡辣汤都是很不错的吃法，不知道你吃过他家的馓子没有，感觉味道如何呢？