八卦记录04

武汉烧烤界常青树：「小胡子祥彪烧烤」，现有78家分店，是一整个小胡子亲友烧烤帝国。

小胡子祥彪烧烤总店在北湖正街，中午到下午六点开门营业，其余遍布武汉近百家分店基本都是——真的，因为店主都是祥彪的亲戚。

祥彪夫妻俩的家里有百分之七八十的亲戚都在开小胡子烧烤，有侄子、表弟，还有牌友和朋友，朋友的亲戚和街坊的亲戚，一句话，不传外人，只传亲友（要先到小胡子店里当学徒，才能出师）。

八卦记录05

全武汉的“精粉世家”只有一家是正牌原装，不加盟不开分店，因商标争议，现已改名：「余艳梅拌面世家」。老板余艳梅是个单亲妈妈，店员也清一色麻利的嫂子们。

八卦记录06

高雄路网红小店背后有一个共同的房东：79岁的孙奶奶孙总。

武汉第一家味藏日料、网红软小姐烘焙馆、每日咖啡、Stop&Go咖啡……都是孙总的租客， 孙总日常在自己的街上散步、小憩，这些年也没怎么涨过租。

八卦记录07

「严式烧梅」1977年由严国安、周美英夫妻俩创办，经验不足的严氏夫妇摸索很久后，特意请来“顺香居”的大厨，在双洞门铁路边的巷口里开张营业。

20世纪90年代，有一定积蓄的严式夫妻俩走出棚户，租起门面。但操劳已久的俩人已萌生退意，由兄弟姐妹七人，各自传承，分别在崇仁路、台北路、利济北路、民权路、自治街、双洞门和硚口的中山医院旁独立经营，自负盈亏，至今生意都不错。