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翻糖蛋糕延展性怎么做(七种翻糖蛋糕的做法)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-12-08 23:51:59作者:YD166手机阅读>>

近日,一则短视频火了起来,引发了网友热议。一双灵巧的手出现在画面中,只见这双手在翻糖上“捣鼓”几下,就轻松地捏出了一个2022年卡塔尔世界杯的吉祥物“拉伊卜”。

11月23日,潇湘晨报记者联系上了视频作者朱开娟。朱开娟是河南信阳人,今年30岁,之前嫁到了湖南湘西龙山县。

朱开娟自己开了一家蛋糕工作室,平时没事的时候会自己用翻糖捏一些小玩意儿。“因为翻糖一般是用来做翻糖蛋糕,价格偏高,所以消费的人不是很多,但是我自己很喜欢用翻糖做一些小东西,所以就当成了自己的一个业余爱好。”朱开娟说。

翻糖蛋糕延展性怎么做,七种翻糖蛋糕的做法(1)

朱开娟告诉记者,翻糖是她去苏州学烘焙时无意中接触到的。“我一直都喜欢做一些手工类的东西,小时候就挺喜欢玩泥巴。第一次做翻糖的时候,感觉这个东西和玩泥巴、捏橡皮泥很像,感觉它是升级版的橡皮泥。”朱开娟说,因为翻糖的韧性、延展性各方面都很好,可以在手上捏出各种形状,自己想要什么东西都能捏出来,她一下就觉得找到了自己热爱的东西。

翻糖蛋糕延展性怎么做,七种翻糖蛋糕的做法(2)

2022年,朱开娟才开始关注世界杯。“因为平时经常刷短视频,最近正好世界杯,所以短视频上的相关推送也会变多,我就刷到了。”对于吉祥物,她表示当时看到的第一眼还不知道这个像幽灵一样的东西是世界杯的吉祥物。“一开始我以为是幽灵,后来了解才知道这个是卡塔尔世界杯的吉祥物,我就觉得很有意思,越看越觉得可爱,就想着自己动手捏一个。”

说做就做,11月20日下午,朱开娟开始动手用翻糖捏吉祥物。几十分钟后,一个惟妙惟肖的“拉伊卜”就完成了。“用翻糖做的小馄饨皮,完全可以一口吃掉。”朱开娟这样评价自己的作品。

有不少网友看到后在视频下发表自己的评论:“好看又好吃”“头顶一块布,全球我最。”“你让卖299元的没了出路”“我缺的是这双手”。

潇湘晨报记者满延坤 实习生周训哲

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