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40公分特大虾的做法(20公分大虾的做法大全)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-12-09 06:29:05作者:YD166手机阅读>>

鱼上钩的那一刻应该是钓鱼人最兴奋的时刻,有时候看似有鱼上钩钓起来却什么也没有的失望感也让人久久难以释怀,这时多数情况下就是有虾蟹在闹窝,所以多数钓鱼人对虾蟹都是“恨之入骨”。

钓友钓到半米长”大虾“

但最近在海南的昌化江,有钓友碰到虾闹窝不仅没上火,反而非常高兴。原来是钓友钓上来的虾不是普通的小虾,而是罕见的大虾,大的足有半米长,堪比成年人的小臂。

据这位钓友所说,他钓鱼那天开始的时候就遇到了闹窝的问题,但他不信邪就是不想空杆回家,索性就跟闹窝的“干”了起来,因为一直没有钓上来,搞不清楚闹窝的是什么,也就不好把握漂相。经过努力在一个奇怪的黑漂之后最终还是钓上来一条,拉上来一看直接看呆了,钓上来的虾也太大了吧,拿在手里手感就很足,就同平时见到的虾有很大的差别,虽说没有澳洲龙虾那么大,但是从虾钳算起到虾尾足有半米那么长。

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更让钓友开心的是,钓上一条之后就摸清了漂相的规律,后面又连续上钩,一晚上钓上来了十几条大虾。兴奋之后,钓友仔细辨认了大虾,发现应该是一种外来的虾种,叫罗氏沼虾,在钓友当地也被称为大头虾,之前听说在海南有人养殖,市场上也有卖,没想到自己这次在江里钓到了,还一下钓了这么多,不知道这些虾是不是有人放生的。

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回到家后,钓友就把自己钓到的虾发布到了社交平台上,网友看到之后剩下的就是羡慕了,有网友表示,“这可是好东西啊,我从最早8块一斤吃起吃到现在六七十一斤有点吃不起了。”也有网友说,“我们这40一斤,这虾挺好吃的。”还有的网友说自己当地罗氏虾卖到70一斤。不过也有网友表示,“这虾唯一的缺点就是没有什么味道。”

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笔者说,虾的味道相对是比较单调的,喜欢白灼的吃的是虾的鲜味,不喜欢鲜味的其实也有很多种做法:蒜蓉、麻辣、五香、盐焗、酱爆,可以说只要厨艺在线怎么做都好吃。更何况罗氏沼虾的个头非常大,小的也有二三十厘米,大的直接有半米长,虽然跟龙虾比还有点差距,但是比普通的小河虾还是高上好几个档次,要不然也不能卖到六七十一斤。

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昌化江的罗氏沼虾是哪里来的?

罗氏沼虾的原产地在有名的湄公河流域,在我国属于外来物种,有网友就担心这是美国人的阴谋诡计。其实我想说的是“这样的阴谋诡计可以多搞一点”。

早些年就以个头大,出肉率高而闻名,后来被广东、海南、福建等地的科研机构引入国内开始养殖,但因为罗氏虾对温度要求比较高,温度低于0℃的时候就会被冻死,所以养殖区域一直都在南方,北方基本没有养殖的。

昌化江里的罗氏虾来源主要有几种,可能是有人购买后放生到自然水域的,也可能是在养殖过程中,因为大雨等天气逃逸到自然水域的,还有可能是饭店在加工的过程中一些虾卵随着洗虾的水流到自然水域,然后繁殖出来的。

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罗氏虾会泛滥吗?

因为罗氏虾属于外来物种,有网友就担心“这个就是湄公河巨虾吧,恶得很,别看他好吃,多了也是生态灾难。”那罗氏虾会不会走罗非鱼、鳄雀鳝的老路,搞得本土品种没法生活了。

我认为可能性不大、其一、虽说罗氏虾属于外来物种,但是至少从现在看破坏力不强,对生态基本没有破坏性。其二、罗氏虾对温度要求比较高,稍微靠北,连长江流域估计都无法生存。其三、罗氏虾的味道鲜美,而且价格很贵,就拿这次钓友在昌化江钓到这十几条虾来说,钓友看到后都跃跃欲试打算前往一网打尽,还有的网友拍着胸脯保证道:“放心吧,它繁殖的速度没有被我们吃的速度快,只要它肉味鲜美,我们是美食吃货的国度。”

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