来徐十年，很少参加农村大席。毕竟这边的亲戚关系比较少，但是听同事经常讲起吃大席的事情，听起来还是非常有意思的？

聊菜之前，我们先说一个每个吃过农村大席菜的人，给出的永恒真理：千万不要和那些妇女坐一桌！千万不要和那些妇女坐一桌！千万不要和那些妇女坐一桌！重要的事情得说三遍。哈哈。。。

这边人叫折菜，温柔的人拿塑料袋，好爽的人带盆吃饭，不带塑料袋去吃饭，估计会被称为“败家娘们的”，至于什么时候开始流行折菜，都说的不一样。（小伙伴们知道什么时候流行的吗？）不过跟认识的或者自己的朋友一桌还算可以，不至于出现菜上桌，你才提起筷子的情况。

下面讲一下，我所知道的徐州大席必备的一些菜

前菜：果盘（腰果、瓜子花生、龙眼、糖果）

凉菜 一般八个凉（麻汁豆角、白斩鸡、酱牛肉、凉拌黄瓜、海蜇、河虾，烤鸭、捆蹄。。。）