原先，很多人都喜欢喝大米粥（白稀饭），尤其是天冷时，或者早餐时，常常都是大米粥搭配老咸菜，不一会儿就能喝掉好几碗，口感也是非常美味的，还被人誉为“清淡”的饮食。

但近几年，很多人慢慢发现，早餐出现大米粥的身影越来越少，还有很多专家都不建议喝大米粥，这是因为什么？难道粥出现什么变化了吗？还是喝粥不养生？喝粥不养胃？

其实，粥可能在你这有错误的观念，它虽然好消化吸收，适合大病初愈、肠胃消化能力弱的人群适量食用，但如果长期且大量吃，肠胃功能迟早会退化，并不像大家所理解的养胃。

对于肠胃健康的群体，还可能会伤胃，大家可不能乱吃！尤其是早餐，作为全天中开启的第一餐，更不适合营养十分单一的大米粥。

在原本就消耗了一整晚能量的机体，需要补充的是大量营养与热量，而大米粥热量达标，要是营养就只是碳水化合物，其他营养物质几乎没有，完全不符合早餐的标准要求。

再加上，对于糖尿病等血糖高的群体，容易致病的一个特点是，白米粥的血糖生成指数较高，极易升高餐后血糖，带来并发症等危险，最好不吃为宜。

同时，大家需要注意的是，不止是白米粥，还有这2种食物都最好别在早餐吃。

油炸食品类：

对于我国人最经典的早餐，大概就是油条、油饼、炸糕了，既然是油炸的食物，在美味上就不会太差，可以充分激发出人们的味蕾，让一个人上瘾。

这也是为什么很多人即使早餐吃好几根油条都觉得香的原因，可大家有没有想过，仅仅是油炸类的主食，就要比蒸煮的精白米面主食热量高出4~5倍，而人一天的能量摄入可能都被你在早餐中解决了。

长期热量超标，还很少通过运动的方式消耗，在体内累积的脂肪超出限制，肥胖、慢性病、心脑血管疾病就会迎面而来，这也是很多人不愿意面对的事实。

剩菜剩饭类：

在现实生活中，一部分人会这样想：不想再因为吃不完的剩菜剩饭而烦恼，那怎么办呢！省得第二天早上起来做，就把昨天的剩菜剩饭热了之后再吃吧。如果剩的是大米饭，还能够熬成粥，剩菜就直接热。

看似没多大问题，但对于身体健康来说，却会存在一定的健康隐患，如食物中毒、营养不良等等，需要大家避免。