4.油温放置8成热的时候，我们用勺子把热油少量多次地舀起来，倒入花椒颗粒的碗里，把花椒的香味激发出来。把油全部倒进来后，用筷子快速搅拌均匀，浓浓的花椒香味扑鼻而来，嘴巴里面都感觉到了麻麻的。

5.全部处理好后，我们用一张保鲜膜盖在碗上面，然后再用牙签在上面扎一些小孔，方便排气。然后准备一口蒸锅，把花椒油碗放入蒸锅里，盖上盖子，先大火烧开，然后调成中小火，继续蒸半个小时。时间到了，我们揭开盖子，把花椒油取出来，这时候花椒里面的香味基本已经释放出来了。

6.这时候我们再来做最后一步，把花椒颗粒用漏勺过滤出来。起一锅，然后把花椒颗粒再次倒入锅里，放入1勺花椒油，最后再把花椒颗粒炸一下。最前面的时候，花椒颗粒千万别直接倒入油里面炸，那样几秒钟就糊掉了，最后这里我们可以稍微把花椒炸一下，彻底地把花椒香味炸出来。等听到锅里有噼里啪啦的响声的时候，就可以关火了。然后把花椒颗粒连油一起倒回前面的油里，这样我们的花椒油就做好了。我们把花椒颗粒放里面多浸泡一段时间，这样花椒香味就会更加浓郁了。这样做出来的花椒油，又香又麻，而且椒香味浓郁，拌面或者炒菜都会更香哦。

小贴士：

今天给大家分享的这个花椒油的做法就结束啦，非常的简单。大家做花椒油的时候，记得千万别直接把花椒颗粒放进去炸，那样很容易糊。按照这个方法做出来的花椒油，吃起来更香，保存一年都不会坏。自己在家做的花椒油，没有任何添加剂，更营养，成本也非常的低，大家可以试试在家做来尝尝哦。