相信很多人都会为早餐而发愁，尤其是家里有上班和上学的，既要营养均衡又得考虑到早上的有限时间，尽量做一些简单快手的早餐。但是大家可千万别怕麻烦而把早餐省略哟！偶尔一次不吃早餐对身体构不成伤害，但是长期的不吃早餐会影响到肠胃功能，导致胃部出现各种疾病，比如胃炎、胃溃疡等。而青少年人群不吃早餐还会影响身体发育，上课注意力不集中，学习成绩下降等问题。

中式早餐的种类比较多，稀粥和主食就是一个不错的搭配，但是蒸包子、馒头这些实在太耗费时间了，所以今天就来推荐一款非常简单的山药紫薯饼。众所周知山药中含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，具有健脾胃、助消化、提高免疫力的作用。而且山药的热量很低，100克的山药只有56千卡的热量，所以减肥期间可以用山药来代替主食。将山药和紫薯搭配做成小饼，自带香甜口感营养更丰富，做法简单又健康，老少皆宜，下面就一起来看看吧！

所需食材：铁棍山药180克 紫薯300克 牛奶少许 黑芝麻适量 鸡蛋1个 食用油适量 面粉140克左右

制作步骤：

1.先将山药和紫薯洗净，分别切成小块装盘上锅蒸至软熟，也可以用微波炉操作。