来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-12-10 09:21:38作者：YD166手机阅读>>
煮鸡蛋的时候，在水里加点白醋，可以让鸡蛋壳更好地脱落！因为，鸡蛋壳的成分是碳酸钙，当与醋酸发生反应后，蛋壳便会被软化，这样不仅在煮的过程中蛋壳不容易开裂，软化的蛋壳只需轻轻一碰，轻轻一剥就脱壳了！
小贴士：醋的用一般家庭吃饭喝汤的小汤勺2勺即可，这个方法还适合做水波蛋！同样的用量，煮出来的水波蛋不仅漂亮，口感香嫩，锅里的汤水还不会浑浊！
三、过冷水
煮鸡蛋的最后一步就是过冷水！煮熟的鸡蛋，切记不要直接剥皮吃！虽然有温水煮蛋、加醋煮蛋的辅助，但为了让鸡蛋达到轻轻一碰，轻轻一剥就脱壳的效果，煮熟的鸡蛋要过一下冷水！再次利用热胀冷缩的原理，让蛋壳与蛋清之间产生缝隙，这样再剥壳就轻松多了！
先有鸡还是先有蛋？
先有鸡还是先有蛋，很多朋友都想过这个烧脑的问题吧！现在终于有答案了！答案就是：先有的蛋，后有的鸡！因为，中科院南京地质古生物研究所，在贵州瓮安生物群中发现了6.1亿年前的胚胎化石：笼脊球！这个胚胎化石，完美的告诉了科学家们，是先有了蛋，后有的鸡！所以，家里有“熊孩子”再问这个问题的，可以显摆一下了！
不知道大家有没有和我一样经历，家人爱吃鸡蛋或者为了给孩子补充营养，每天都会煮几个鸡蛋吃。可有时剥鸡蛋皮时，连着蛋白一起剥...
2022-12-10 09:05:48查看全文 >>
相信很多人都会为早餐而发愁，尤其是家里有上班和上学的，既要营养均衡又得考虑到早上的有限时间，尽量做一些简单快手的早餐。但...
2022-12-10 09:06:54查看全文 >>
紫薯的营养价值比较高，其中含有丰富的维生素、蛋白质、淀粉、果胶、花青素、氨基酸、纤维素及钙、磷、铁等多种矿物质元素，具有...
2022-12-10 08:50:54查看全文 >>
四五月的贵阳，是一个温柔又感性的少女。阳光和煦，春风温暖，偶尔下点雨但也不会太冷。女孩子们都纷纷穿上了短袖和好看的裙子。...
2022-12-10 09:04:44查看全文 >>
米豆腐米豆腐是川、渝、鄂、湘、黔武陵山地区地方小吃，此菜润滑鲜嫩、酸辣可口。它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆，然后加碱熬...
2022-12-10 09:09:32查看全文 >>
大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜1、基围虾一般指刀额新对虾。刀额新对虾，俗称沙虾、...
2022-12-10 09:23:51查看全文 >>
鸡蛋基本上是一年四季都必不可少的食物，很多人喜欢用它来炒菜或者是做蒸蛋，特别是水煮蛋，基本上人人都爱吃，而且做法也很简单...
2022-12-10 09:25:35查看全文 >>
鸡蛋是我们非常喜欢的一种食材，别看它个头小，可是营养价值极高，味道非常鲜美。现在物质生活水平提高了，可能鸡蛋的地位没有以...
2022-12-10 08:51:12查看全文 >>
大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜1、鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。2、 今...
2022-12-10 09:08:12查看全文 >>
文/农夫也疯狂马上就要迎来24节气的春分了，春分节气一到，降雨也就多了。这个时候的天气也开始暖和起来了，到处也是一派春回...
2022-12-10 09:16:42查看全文 >>
