吃腻了甜口的蛋糕不如换个口味，一起来做个咸口的肉松戚风吧，亲戚朋友一定会给你大大的赞！！

咸香的口感，细腻的组织，咸口的多吃几口都不觉得腻哦

配方

✅准备工作：先把蛋黄蛋白分离，蛋白放进无水无油的盆里，一定要是无水无油，否则会影响蛋白打发，把蛋白放到冰箱冷冻层。

开始做蛋糕：

1. 小香葱和肉松都剪碎

2. 牛奶 油混合打匀，看不到牛奶表面有浮油的状态，筛入事先过筛一次的低粉拌匀，不要画圈圈搅拌哈，容易起筋，这样蛋糕就不松软了。