加入之前切好的香葱和肉松沫,大致搅拌均匀即可。
预热烤箱,设定170度。
蛋白加几滴柠檬汁,分三次加糖,先高速后转低速打至中性发泡状态,提起打蛋头是小弯钩的状态。
继续我的混合三部曲。
一取1/3蛋白霜到蛋黄糊,用手抽划一字搅拌均匀,适时要捞底搅拌下。
再取1/3蛋白霜到上一步面糊中,用刮刀划十字切拌均匀。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-12-12 00:26:40作者:YD166手机阅读>>
加入之前切好的香葱和肉松沫,大致搅拌均匀即可。
预热烤箱,设定170度。
蛋白加几滴柠檬汁,分三次加糖,先高速后转低速打至中性发泡状态,提起打蛋头是小弯钩的状态。
继续我的混合三部曲。
一取1/3蛋白霜到蛋黄糊,用手抽划一字搅拌均匀,适时要捞底搅拌下。
再取1/3蛋白霜到上一步面糊中,用刮刀划十字切拌均匀。
By 石头Kido_Kido用料鸡蛋 5个低筋面粉 100克牛奶 100毫升玉米油 75克糖 75克柠檬汁或白醋 几滴熟...
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