提前准备并秤量好所需要用到的原料。小葱取葱绿部分，洗净后晾干，取15克切成细末。蛋清蛋黄分开。 牛奶加入玉米油和盐，用手动打蛋器搅拌均匀。 再加入过筛后的低粉。 不规则手法搅拌均匀。 加入蛋黄。 继续搅拌均匀。 再把蛋黄糊中加入准备好的香葱末和肉松末。 用不规则手法翻拌均匀。 蛋清中分三次加入细砂糖，打发至有直立尖角的状态。 取1/3蛋清与蛋黄糊翻拌均匀。我就是直接用手动打蛋器翻拌的。 然后将面糊倒回到剩余的蛋清中。 继续翻拌均匀。 再将做好的面糊从高处倒入戚风模具中,震二下，震出大气泡。然后放入提前170度预热好的烤箱中，上下火，中下层，160度烤45分钟左右。 烤好的蛋糕马上拿出烤箱，从高处摔下，震两下模具，然后倒扣放置等待晾凉后再脱模。 成品图，我是做了二倍量。 成品图