干面油饼

用沸水和面，面粉用纯白面，和面时加入适量甘肃特产的香料苦豆粉，揉匀后擀成薄饼。在平底的锅里倒入适量菜籽油，待油烧热后放入薄饼，翻转几下，烙熟后即可食用。

杏茶

处理杏仁，先要放到开水里煮，接着放置到清水里泡两到三天，当天现磨现煮

蜜饯洋芋

没找到做的方法，也没找到长什么样

蜂蜜膏

中国天水是世界公认的蜜源黄金产区，中国唯一一个世界公认的蜜源黄金产区，中国唯 一一个世界级蜜源地

散面饭

将玉米面放入碗里，加入凉水，之后搅拌均匀，然后倒入烧开水的锅里来回搅拌至筷子捞不起来为止，即可添加小菜食用，一般是有玉米面做的最为尚品，口感极佳。调上酸菜、油泼辣子、醋蒜或韭辣，多为冬天食用，香而不腻，吃起来回味悠长，比大米营养价值高而且令食欲大增。是天水农村乡县，冬天主食之一。