好吃的万能焦糖酱，小白一次成功，想失败都难，好吃到转圈圈！

很多美食都会用到淡奶油。平时买奶油一般都喜欢买1L装的，因为更经济实惠，但每次都会有剩下，可能很久都不想吃了。

美食跟酱料是分不开的，我们平时爱吃的酱料多姿多味，什么口味的都有。番茄酱、拉沙酱、果酱、千岛酱等等，几乎每天都要吃。

今天菠萝姐姐就跟大家分享用吃不完的淡奶油做一款超级好吃的酱料：焦糖酱。

食材：淡奶油120克，白砂糖100克，清水30克，盐2克。

做法：

奶锅中放入100克白砂糖。

加入30克清水，开小火熬煮，这个期间千万不要搅拌，千万不要搅拌，千万不要搅拌，重要的事情说三遍。很快锅里就冒泡了，慢慢的就变成琥珀色了，不要等颜色变深。这时候也可晃动一下锅，让糖受热均匀。加入2克盐，120克淡奶油，这时候就可以解放*动的小手了，搅拌吧。下面可能还有没有融化的糖，没关系搅拌至融化。混合均匀，糖融化就可以关火了。

热的时候还是比较稀的。放在旁边晾凉就变粘稠了。装进密封罐中，随吃随取。

可以吃很久都不会坏，香香甜甜的，吃起来一点也不会腻！