滋补羊肉粉丝汤

1、挑选带骨头的羊肉瘦肉，不要太肥腻，洗净待用。

2、水烧开，放入洗干净的羊肉，再次煮沸后小火慢炖。

3、放入生姜、晒*红辣椒去膻味，根据个人喜好可以加入桂皮等调味

4、白萝卜切片，可以稍微厚一点，放入汤中一起煮。

5、待萝卜煮熟后，查看羊肉的成熟度，羊肉以挑开烂熟为宜。此时，可以加入红薯粉丝，无需太多，也不要太长。

6、粉丝煮熟后，再加入盐，然后加入少量淀粉勾芡。

7、放入油、葱花、香菜等调味。

至此，一窝羊肉粉丝汤就做成了，再配上馒头或者煎饼，冬天里，辣辣的体味带来暖暖的感觉，很适合这个季节。