19. 以前竹中校门口有卖一种烤饼,当地人喊的鸭脚板儿。鸭脚板儿是小卖部摊摊的阿姨自己做的,放在玻璃罐里面,椒盐味儿的,大概1块钱一个。
后来再有人想吃,回去买,卖鸭脚板儿的阿姨说没做了,现在的小朋友,口味不一样了。
20. 甜黄,又叫甜黄泥。是鸡蛋黄加了猪油和白糖炒制而成的,上面还有花生碎。
吃起来有点点像布丁的味道。在大竹吃甜黄,要去正宗江津豆花这家店。豆花是蘸水的,窖水免费。
21. 大竹人的席桌上通常会有蛋圆子。是鸡蛋、糯米和肥猪肉做的。有的大竹娃儿屋头的老年人自己也会做,软糯香甜,非常好吃。
22. 大竹人的牙签肉是猪肉,手撕鸭是卤菜店的热卖,先卤香了再炸。还有加了醪糟的凉虾,和从小吃到大的红糖糍粑。