6、将醒发好的面粉取出来，醒发好的面里面是蜂窝状的组织，然后揉搓排气，揉搓成外表光滑的面团，然后切成大小均匀的剂子，将剂子擀成圆饼，将准备好的馅料放入圆饼中，包裹均匀，然后封好口之后放在案板上二次醒发

7、锅中烧水，上汽之后放入包好的大包子，大火蒸20-25分钟左右，时间到了，关火焖5分钟，然后盛出

好了，这样一道好吃又好看的蒸包子就做好了，做出来的比外面卖的还好吃，喜欢的朋友可以试着在家做一下。

1）酵母粉用温水搅拌，这样可以有效促进酵母的活性，同时还可以有效促进面粉的发酵

2）蒸好之后别着急出锅，关火之后焖5分钟，等热气慢慢回缩，然后再揭开锅盖，包子蒸好后别急着出锅，多加这一步，包子松软好吃还不塌陷，

大家在做包子时是怎么做的呢？欢迎大家在评论区留言讨论，感谢大家的关注与支持！

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