都说男人的终极目标就是：老婆孩子热炕头！但是，这句话看似简单，做起来真不容易啊！老婆喜欢吃饺子，孩子喜欢吃包子，关键老于喜欢吃面条啊！没办法，只能饺子和包子相互交换着做！

有些时候，因为工作的原因，时间上不允许，所以，发面蒸包子的活就有老婆代替。但是，奇了怪，只要是老婆做的包子，基本上锅锅都会出现“死面”的情况！

老婆做包子，这几个问题问题最常见，比如：蒸熟后的包子出现缩小、塌陷的情况；又或者是包子皮变得很硬，感觉像是冷水面；其实，生活中很多朋友在家蒸包子都容易出现这样的问题！今天老于就和大家分享一招做包子的方法，保准你做出来的包子松软又好吃！

食材：面粉、酵母粉、白糖、温水、包子馅

详细做法：

1、碗中加入适量的温水，倒入酵母粉，一勺白糖，搅拌均匀后，多次少量的倒入面粉中，搅拌成大块的絮状后，反复揉成光滑的面团！然后把面团放入盆中用盖帘盖上，发酵至2倍大小时即可！