做法步骤

1、先把土豆切条，根据个人喜好可以切粗细，但是要切的均匀！

2、切好的土豆用水洗一下，然后放盐浸泡十分钟把淀粉泡出来！

3、水烧开后放入土豆，煮两分钟，七分熟就行不能煮过头，不然就断了！

4、煮好后捞出来用水冲凉，晾干水分，着急的话可以用厨房纸吸干，或者吹风机吹干！

5、放冰箱里冷冻，冻硬后就能炸了！

6、我用空气炸锅炸的，无油健康！

小贴士

油炸的话，先炸两分钟变色以后就捞出来，想吃的时候在炸一下，复炸薯条不会变软！