再把面条均匀的铺在菜肴上面,从锅边淋入少许食用油,盖上锅盖,改小火焖煮5分钟,使面条吸收到汤汁,慢慢入味。
5分钟过后,把面条翻面,浇上刚才控出的汤汁,继续焖3分钟,这个过程要不断的转动炒锅,避免面条粘锅,两分钟过后起锅,用筷子把面条抄匀抖散,再上火继续翻炒几下,翻匀以后即可关火起锅装入盘中。
好了,这道营养美味的豆角焖面就做好了,好吃又筋道,有空就试试吧。
下面是所用到的食材和调料:
食材:二细的生面条,长豆角,黄豆芽,胡萝卜,猪瘦肉,大葱,生姜,红干椒,花椒
调料:食盐,鸡粉,胡椒粉,老抽,蚝油
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