说起“东北菜”，相信各位老饕们一定都见过不少，吃过不少，可是东北“怪”菜你吃过吗？今天就给大家聊聊东北的“8大怪菜”，废话不多说，现在就开唠！

1、 干煸三样

这道菜是一道东北名菜，主要食材有八爪鱼，茧蛹和猪腰子。茧蛹先水煮然后切成两半过油炸，将炸成金黄的茧蛹和八爪鱼、猪腰子加上干辣椒，香菜等食材一起爆炒，那味道可是老绝了！

黑色的茧蛹已经被炸的酥脆，可以带皮吃！东北人吃得嘎嘎香！可是外地人见到这道菜就直摇脑袋，只敢挑八爪鱼和猪腰来吃。

2、 血肠

在东北农村，村民都会养猪。到了年关，猪都养得肥壮，*之，做成*猪菜，血液也不浪费，做成血肠味道很好！自己家做的，干净又卫生。

东北人可爱吃血肠了，尤其是冬天炖酸菜的时候放点血肠在里面，那可是香掉牙喽！血肠其实是用猪血做成的美味，吃起来口感滑嫩，很是美味。

3、 油炸蚕蛹

大家都吃过蚕蛹吗？许多人在餐桌上看见这道菜不是尖叫就是要去卫生间呕吐了。虫子也能上餐桌？

其实油炸蚕蛹对于东北人来说还真是一道美味中的美味！蚕蛹经过油炸之后，金黄金黄的像一粒粒金子一般，非常好看。吃起来更是非常香！味道很特别！

4、 凉拌辣椒叶

都说东北人很会腌咸菜，还真是如此。大家都不要的辣椒叶也能做成小咸菜，味道还挺好，真是挺新奇的！