作为一个地道的山西人，从小到大面食为主，吃的最多的就是焖面了。不管是奶奶还是妈妈，都做的一手好焖面。

每次不知道吃什么，我们就会说：那就吃焖面吧！

你可别说，筋道弹牙的面条搭配时蔬和肉类，肉香浓郁，吸饱了酱汁的面条咸香入味，清爽的蔬菜中和了口感，香而不腻。营养均衡不说，吃完肚子饱饱的，超满足！

下面小编教你做地道的山西焖面。

准备食材：鲜面条300克、豆角200克、猪肉100克、姜适量、葱适量、蒜适量。

1、将豆角去筋，然后掰成3－5厘米长的段，猪肉切片，葱姜蒜切末备用。