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我喜欢烧简单家常菜，孩子喜欢吃，自己搭配起来也没压力

天气真的就这么凉快了下来。明显感觉到早上跟中午的温差大了，倒是不太喜欢这样的季节，可胜在凉快，不冷不热的日子里，让我觉得窝在厨房也是一件非常幸福的事情了。也开始放弃在网上买菜的日子，我家旁边的菜市场很小，种类也不丰富，但对于我这种喜欢逛菜市的人来说已经非常知足。

最近鱼的价格真的涨了起来。我家老公喜欢吃鱼，是从小就喜欢吃鱼的那种。所以隔三差五会买一条回来红烧一下。小朋友小时候也喜欢吃，没想到现在长大，竟然嫌弃鱼要吐刺太麻烦了。

土豆块烧肉这菜真的是最近百吃不厌的一道菜了。首先是因为小朋友喜欢吃，其次是因为最近猪肉价格比较可爱。加上不太愿意给小朋友多吃鸡肉了，猪肉牛肉就成了首选，红烧牛肉，卤牛肉，牛肉火锅最近也吃得挺多次的了。

香葱炒鸡蛋。鸡蛋打散之后，切一点香葱进去一起拌均匀。起油锅，把鸡蛋液倒进去，慢慢摊开之后等一面凝固之后再翻面，然后可以把鸡蛋划开成小块，加一点盐出锅即可。不喜欢香葱的就在韭菜来炒。只因我买菜的时候发现韭菜有些老了就没有入手了。

肉丁烧毛豆米。毛豆米已经快下市的感觉，最近买的毛豆没有之前鲜嫩的。吃起来也觉得口感偏硬，没有之前才上市的那么好吃了。孩子喜欢吃，还是买了一些剥好，加一些猪肉丁炒炒。炒之前毛豆米会焯一下，猪肉丁也可以上浆一下，吃起来口感更嫩滑。

韭菜炒土豆片。隔天买了比较嫩的韭菜，可是已经不想用来炒鸡蛋了，正好炒土豆片，这菜我非常喜欢吃，因为小时候常吃，只是那个时候土豆和韭菜都是自己家菜园里面的，带着食材特有的香味。现在的我是怎么也复制不出小时候吃的那个味道了。

一周会给小朋友包一次饺子，所以有些时候就会多出来一些饺子馅，有的时候这些馅料我会用来再包点包子，但有的时候就直接用来烧汤了，肉圆青菜汤是小朋友喜欢的汤之一。非常简单，就是锅里加适量清水，烧开之后，把多出来的馅料用勺子团成圆型，然后再次烧开之后把青菜倒进去，最后加一点猪油添香即可。一般馅料的咸度就够了，不会另外加盐的。

秋天的家常菜，没有贴秋膘的冲动，只有简单的生活