又到了玉米季，大街上售卖新鲜玉米的流动小商贩又逐渐多了起来。超市两三块钱一根的新鲜玉米，小商小贩那里绝不超过两块钱，讲讲价，十块钱能给六七根。而每每这个时候，我家餐桌是每天都会出现的就是玉米了。

早餐时，煮两三根新鲜的玉米，最好是带着嫩皮和玉米须一起煮，这样，煮玉米的水也不浪费，夏日当水喝，可生津止渴，利水消肿、降糖降压。从多年前，我家煮玉米时就会带着嫩皮及玉米须同煮，比喝饮料强百倍。大家在煮玉米时，不要把玉米须揪干净。带着贴身的嫩玉米皮同煮，是为了煮玉米的香味儿更足。

玉米属于非常健康的粗粮，含有丰富的膳食纤维，所以，虽然玉米属于碳水类食物，它同时也是一种减肥食物，两者不矛盾。再一个，玉米中含有的维生素比小麦和稻谷要高上5-10倍，既可增强人体的代谢，还具有抗衰老的功效。所以，玉米，属于优质碳水，可每天食用，减肥期间亦可食用。

除了直接水煮啃食，玉米还可以换个新做法，玉米跟糯米粉搭配，做成一款非常可口的小食物，三两下就能做一锅，甜滋滋，糯叽叽，比点心还好吃。喜欢玉米和糯米食物的朋友不要错过，以及，家中有小朋友的也不要错过。看，我家小朋友吃得欢实着呢！