稻品源，颂万家，仓廪实，天下安！
周一，又是一个忙碌的工作日，开启了新一周的工作与生活。周一工作餐应该吃点什么？来一碗营养美味的尖椒牛肉盖饭真是再合适不过！
盖饭顾名思义，就是把做好的下饭菜连带汤汁一起盖在煮好的米饭上面，所以又叫盖浇饭。传统盖饭有尖椒牛肉盖饭，肉段烧茄子盖饭、木须柿子盖饭等等。怎么做出美味健康的尖椒牛肉盖饭呢？当然首先要有一碗“五颂常廪”酵素五常大米煮出来的好饭。
“五颂常廪”酵素五常大米
尖椒牛肉盖饭的食材用料有：“五颂常廪”酵素稻花香米煮的米饭150克、鲜牛肉100克、尖椒100克、葱一段、生姜一片、蒜一瓣、生抽20ＭＬ、料酒5ＭＬ、盐5克、鸡精3克、水淀粉5克、色拉油30克。
鲜牛肉
尖椒
尖椒牛肉盖饭的做法：
第一步：选用“五颂常廪”酵素稻花香米煮制一锅香甜软糯的米饭备用；牛肉洗净后切小片、尖椒切大片、蒜切薄片。
第二步：将牛肉片和水淀粉、生抽 、料酒搅拌均匀，腌制15分钟。
第三步：锅烧热后倒入色拉油，油烧到七成热爆香葱、姜、蒜，下入尖椒炒2分钟。
第四步：下入牛肉爆炒，一定要大火快炒，牛肉一变色立刻下盐、鸡精，翻炒均匀后关火。
第五步：将米饭用碗扣到盘里，将炒好的尖椒牛肉全都盖在米饭边上即可。
尖椒牛肉盖饭
好啦，营养美味的尖椒牛肉盖饭就做好了，面对如此美味的工作餐快快开动吧。
做尖椒牛肉盖饭的时候最后能不能做出美味健康的尖椒牛肉盖饭，米饭的选择很重要。一定要选稻颂农业的“五颂常廪”酵素稻花香大米煮的米饭，这样才能得到您想要的动人美味。
稻颂农业公司商城以推介“五颂常廪”全系列五常大米、“五颂常廪”东北糯玉米、山货、杂粮等东北三省最有特色的原生态的农产品为主，每一种产品都经过我们精挑细选！秉承着“共商，共建，共享”的经营理念，已经初步形成多基地合作、种养销结合、多产品布局、循环发展、品牌农业的格局，真正实现了产供销供应链式模式。
