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说到盖饭相信很多人都喜欢吃，简单方便，又好吃。下班回家蒸点米饭，弄点肉弄点配菜，就可以美美的吃一顿。我家最喜欢吃牛肉盖饭，因为老公特别喜欢吃牛肉，隔几天就要吃一次，以前都是去菜市场买牛肉，可是菜市场的牛肉都是没有任何包装，直接放在冰箱里的，肉的表面可能是过度氧化，颜色很红，肉质还有点硬硬的。

今天发现了一款真空包装的牛眼肉，听导购介绍这款牛眼肉是阿根廷牛肉，从外观看纹理很好，颜色也非常好，而且真空包装杜绝细菌滋生，不管是宝宝吃还是家人吃都是不错的选择，买了一块回家给老公和孩子做盖饭吃。牛肉盖饭要想好吃也是有技巧的，汤汁浓郁，肉质还要鲜美，跟着小编做，在家也能吃到好吃的牛肉盖饭。

食材用料

阿根廷牛肉眼500克、秋葵4个、葱白一截、洋葱半个、蒜头一瓣、味达美酱油2勺、蚝油1勺、醋1勺、橄榄油1勺、盐适量、黑胡椒粉适量、米饭2人份

烹饪步骤

1、米饭上锅蒸熟，牛眼肉提前从冰箱拿出来恢复室温，洋葱拿一个去掉表皮，葱取一小段，蒜剥皮备用。