萝卜是大家最为熟悉的一种蔬菜,在我国的南北方都有很广泛的种植.对于广大种植户来说，虽然萝卜适应性强，栽培技术简单。但是要想获得高产优质，除了与品种、土壤、病虫害防治有关之外，施肥也极为重要。若施肥不当，不仅会降低萝卜的品质，还有可能造成严重减产甚至绝收。
那么，种植萝卜时，最怕什么肥料呢
怕未充分腐熟的农家肥对于一般的种植户来说，都喜欢用农家肥来做底肥，因为农家肥含有大量的有机质和氮磷钾。但是种植萝卜的时候，如果用没有腐熟的农家肥做底肥，就有可能带来灭顶之灾。
如果把没有发酵的农家肥施进土壤里，会快速升温发酵，种子和肥料在一块，容易烧坏种子的坯芽影响出芽率，重者甚至全部烧死芽苗。
萝卜在地下块茎膨大期，还需要进行培土，如果施用没有腐熟的农家肥，就会升温发酵。发酵的过程当中会产生很多的酸性物质。这些有害物质对萝卜的根系生长带来很大的影响，后期长出来的萝卜容易出现糠心的黑心。
同时，农家肥在发酵过程中，要消耗大量氧气，再加上发酵时产生的热量，容易诱发根腐病。
萝卜是忌氯作物，种植时，当土壤中的氯离子浓度大于0.3g/kg时就会对膨大中的萝卜肉质根形成不良刺激，从而引起萝卜烂根并发生畸形开杈。
另一方面，氯元素会促使光合作用形成的碳水化合物发生分解，影响糖分的积累并降低维生素C等营养成分的含量，最终影响萝卜食用品质。从而降低萝卜的食用品质。
因此对氯化钾、氯化铵等肥料要慎用，可以选择硫酸钾、硫酸铵等化肥作为替代。
在萝卜生长的早期，使用氮肥有加速叶片等营养器官生长的作用。但是萝卜进入肉质根膨大的中后期，就不能施用氮肥类的肥料了，最好多用钾肥促进根系茁壮成长，提高产品质量。
如果施用氮肥，会影响钾肥的吸收，进入成熟收获季节，有可能导致萝卜岀现裂口现象，减少产量，甚至会对口感都遭到影响。从而影响肉质根的膨大并且会导致萝卜苦味加重，萝卜皮辣味加重。
