有很多小伙伴很疑惑，煎牛排到底需不需要放油？
不同的文章有不同的说法。
如果需要放，那么放什么油比较合适呢？
这里给大家统一解答一下。
这里拿西冷牛排举例。
西冷牛排
众所周知，西冷牛排会有一条纯脂肪的油边。
所以，你在煎牛排的时候，完全可以等锅热冒烟后，将油边朝下，将牛排立起来，把油边的脂肪给煎出来！这样你的锅里自然就有油了，而且是纯天然的牛油，牛油煎牛排，是最好吃最香也是最推荐的！
需要放油的情况：当你拿到手的是一块菲力牛排。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-12-12 18:50:49作者：YD166手机阅读>>
有很多小伙伴很疑惑，煎牛排到底需不需要放油？
不同的文章有不同的说法。
如果需要放，那么放什么油比较合适呢？
这里给大家统一解答一下。
这里拿西冷牛排举例。
西冷牛排
众所周知，西冷牛排会有一条纯脂肪的油边。
所以，你在煎牛排的时候，完全可以等锅热冒烟后，将油边朝下，将牛排立起来，把油边的脂肪给煎出来！这样你的锅里自然就有油了，而且是纯天然的牛油，牛油煎牛排，是最好吃最香也是最推荐的！
需要放油的情况：当你拿到手的是一块菲力牛排。
到底煎牛排用什么油？不少人在烹调牛排的时候都会问这个问题，下面我们就来看看到底用油对煎牛排有多大影响。1、在欧洲地区，人...
2022-12-12 18:19:04查看全文 >>
牛排好吃不好吃？肯定好吃！作为一个牛排爱好者，我经常会吃牛排，出差工作，有时间又有钱的时候，就会去当地城市有名的牛排店品...
2022-12-12 19:04:49查看全文 >>
牛排作为相对较贵的食材，为了追求味觉上的享受，煎制过程往往也会有更高的要求。今天我们就来聊一下，煎牛排时到底应该用什么样...
2022-12-12 19:04:54查看全文 >>
（说历史的女人——第81期）1936年12月12日，清晨5点多钟。西安临潼华清池的早上，天气清冷。蒋介石正在“五间厅”3...
2022-12-12 18:17:40查看全文 >>
1948年10月15日，东北野战军攻克辽宁锦州后，抓到了一个“俘虏”，战士们只知道这个“俘虏”以前是东北军的重要人物，就...
2022-12-12 18:18:09查看全文 >>
日常生活中，我们见到的牛排其实分为很多种类，而不同种类的牛排其实在牛身上的位置也是不同的，现在就为大家列举几种牛排分别属...
2022-12-12 19:03:28查看全文 >>
前几天发了一篇文章，是关于牛排的。好多人私下问我，在家煎牛排，用什么油合适？其实，这是一个具有普遍性的问题，好多人第一反...
2022-12-12 18:19:18查看全文 >>
要说2020年折腾最成功的一道菜，可能就是牛排了。终于在不腌制的情况下煎出了肉质鲜嫩，口感一流的牛排。其实这也不是我一个...
2022-12-12 18:56:54查看全文 >>
张文宏大夫在采访中告诉大家，要多吃牛排，少喝粥，少吃咸菜，一点用没有。吃牛肉干，吃牛排成为在家的抵抗力大餐。牛排馆不开门...
2022-12-12 19:05:12查看全文 >>
煎牛排要达到外焦里嫩、鲜香多汁的口感，初始的高温是必不可少的一个环节，所以锅子经常会烧到冒烟的状态。不过煎制出来的牛排却...
2022-12-12 18:37:17查看全文 >>
