跟酒店大厨学做拉条子，一根面双手一抻就是一碗，劲道爽滑特好吃！

面条永远是中国人说不完的话题，北京炸酱面、河南烩面、山西刀削面、兰州拉面、四川担担面、镇江锅盖面、吉林冷面，似乎不管去哪一个地方，总会寻得一碗具有地方特色的面条！但是这几天我着实被沈阳香格里拉酒店大厨的一碗番茄鸡蛋拉条子诱惑了！

番茄鸡蛋汤面、番茄鸡蛋拌面或者你都吃过，但是番茄鸡蛋拌拉条子你吃过没？什么是拉条子，就是不用擀面，不用刀切，两手一搓一抻一碗面条就出来了，此时大家可以脑补一下之前的甩面网红，看了酒店大厨的视频，顿时信心百倍，原来我们自己在家也能甩面！

今天就跟大家分享这道番茄鸡蛋拉条子，筋道爽滑，一根面条抻出一碗面，番茄鸡蛋的做法跟我们平时也略有差别，做出来的味道儿子喜欢极了！一起来看看具体做法！

主要食材：面粉300克，温水150克，盐（和面）2克，鸡蛋2个，番茄1个，番茄酱1勺，盐（炒番茄鸡蛋）2克，青椒半个，小葱1根，食用油适量。

【具体做法】

1、温水中加入2克盐搅拌至融化，倒入面粉中，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒面30分钟。