7、锅中加入适量水,老抽、生抽、食盐、蚝油、白糖,同时加入啤酒,大火烧开熬煮几分钟,此时根据自己口味调解各种配料比例。总体原则,味道略大到汤水不会太咸,因为还要泡一夜,太咸会影响食材最后的口感。
8、水开下入鲍鱼,水再开后大火煮1分钟,然后转中火煮4-5分钟,之后转小火汤料似开非开的状态继续煮5-10分钟就关火。
9、将鲍鱼捞出,放在便当盒里面。
10、盛入汤汁以及表面的红油、花椒。其他香叶等大料可以不要了。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-12-17 06:12:26作者:YD166手机阅读>>
7、锅中加入适量水,老抽、生抽、食盐、蚝油、白糖,同时加入啤酒,大火烧开熬煮几分钟,此时根据自己口味调解各种配料比例。总体原则,味道略大到汤水不会太咸,因为还要泡一夜,太咸会影响食材最后的口感。
8、水开下入鲍鱼,水再开后大火煮1分钟,然后转中火煮4-5分钟,之后转小火汤料似开非开的状态继续煮5-10分钟就关火。
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