4. 将煮好的鸡肉切块,铺在碗上
5.浇上煮好的料汁,放上炸花生米,再加入适量辣椒油、白砂糖调味
6.最后撒上少许葱花即可享用
烹饪小贴士:
1、鸡肉中含有丰富的蛋白质、水分、钙、磷、铁、维生素等营养成分,营养师大乔推荐,鸡肉不但含脂肪量低,且所含的脂肪多为不饱和脂肪酸,是小儿、中老年人、心血管疾病患者、病中病后虚弱者理想的蛋白质食品。
2、广东人的饮食还离不开饮茶,饮茶离不开茶、点心、粥、粉、面,还有一些小菜,值得一提的是潮汕工夫茶;广东点心是中国面点三大特式之一;广东粥特点是粥米煮开花和注意调味,有滑鸡粥、鱼生粥、及第粥和艇仔粥;广东粉为沙河粉,软中带韧。广东面以“伊府面”最为出名。
大家还知道哪些有名的粤菜吗?
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