笔者作为一个地地道道的南方人，烹饪米饭应该是在正常不过的做饭步骤之一。但作为一个美食爱好者和一个资深吃货，笔者对于米饭的研究可谓是相当的深入。一般烹饪米饭无非就是水煮，油炒，焖三种，而对于笔者今天这款红薯肉松饭团，应该就属于米饭之中的第四种烹饪手法。其成品形态非常像一个双层的金黄蛋，造型上面可谓是非常喜感，加上营养层次突出，口感更是让人回味无穷，所以笔者特意把这款美味推荐给你。如果您对这款美食也有一点点兴趣的话，不妨耐心的看完笔者接下来的详细烹饪解说吧，还望喜欢。

【美食名称】：红薯肉松饭团。

【准备原料】：煮熟的鹌鹑蛋3-6个，红薯150克，煮熟的米饭120克，肉松50克。

第一步：首先我们把红薯去皮切丁装入盘中，上蒸锅大火蒸15分钟。

第二步：随后把蒸熟的红薯倒入一个碗中，适当放凉之后碾压成泥；随后顺便把准备好的白米饭也顺便碾压一下，成品只要看不出有颗粒状的米饭呈现即可。