从外观上就看得出来，腐竹没有规则的外形，都是呈头大尾细的样子，这就是因为晾干之前，因为重力的原因造成的。
【结语】朋友们，现在应该能分得清豆皮、豆筋、千张、腐竹之间的区别了吧，实际上它们基本上都是一样的，只是最后一步工艺不同而已，从口感上来讲，豆皮和腐竹是最接近的，豆筋比较绵实，千张的口感介于豆腐干和腐竹之间，总之，它们只是加工工艺不同而已，都是豆制品。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-12-17 13:51:28作者：YD166手机阅读>>
从外观上就看得出来，腐竹没有规则的外形，都是呈头大尾细的样子，这就是因为晾干之前，因为重力的原因造成的。
【结语】朋友们，现在应该能分得清豆皮、豆筋、千张、腐竹之间的区别了吧，实际上它们基本上都是一样的，只是最后一步工艺不同而已，从口感上来讲，豆皮和腐竹是最接近的，豆筋比较绵实，千张的口感介于豆腐干和腐竹之间，总之，它们只是加工工艺不同而已，都是豆制品。
现在不做饭的人越来越多，豆腐皮和千张更是傻傻分不清楚。其实这两种食材差别还是比较大的。 豆腐皮又叫油皮、腐衣、油豆腐皮...
2022-12-17 14:01:07查看全文 >>
黄豆是一种非常常见的农作物，黄豆中含有大量蛋白质，而且这种植物蛋白和动物蛋白可以相媲美，所以黄豆被誉为“植物肉”以及“绿...
2022-12-17 13:49:38查看全文 >>
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2022-12-17 14:13:02查看全文 >>
原文：［豆腐皮］：将腐皮泡软，加秋油中、醋、虾米拌之，宜于夏日。蒋侍郎家入海参用，颇妙。加紫菜、虾肉作汤，亦相宜。或用蘑...
2022-12-17 13:44:36查看全文 >>
我国是大豆的故乡，也是各种各样豆制品的起源地。其中，最易被混淆的两种豆制品就是腐竹和豆皮，它们到底有什么区别呢？做法不同...
2022-12-17 13:27:10查看全文 >>
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2022-12-17 14:03:48查看全文 >>
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2022-12-17 13:59:51查看全文 >>
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