今天的这道菜呢，其实还蛮纠结的，因为似乎每个地方对它的叫法都不一样。小厨从小到大最喜欢的食物之一，从小就爱吃糖醋的菜品，又酸又甜，咸甜爽口，真的是特别的下饭。

不需要多余的食材点缀，真的是仅凭一己之力，呈现了一道糖醋风味的精品。面筋的口感十分独特，怎么说呢，吃进嘴里，还有一些小劲道，但是又不会说嚼不动，非常好进口，口感也很好，软软弹弹的，而且非常有味道，完美的吸收了汤汁的味道。

今天就来分享一下，最最简单的家常糖醋面筋的做法！

糖‖醋‖面‖筋

食材

面筋 一个、 红椒 适量、 白糖 3勺、 香醋 适量、 鸡粉 一小勺

做法

1、面筋用清水洗净，撕成自己喜欢的大小

2、煮一锅水，倒入面筋焯水后捞出备用

3、红椒洗净去籽，取适量切成丝

4、锅中倒油，下红椒煸炒，倒入适量生抽翻炒均匀

5、倒入撕好的面筋翻炒均匀后，加水稍微煮一会