现在很多好东西饭店都有得吃，但最普通的面筋，在饭店已经很难再吃到，我最喜欢吃糖醋面筋，还记得上学的时候老喜欢叫家里做这道菜，都会跑到灶台旁边，偷摸地吃上几根，比零食还美味呢。不知道是不是天津的小伙伴都和我一样呢？现在自己也能做出很好吃的糖醋面筋，味道很下饭。

糖醋面筋是天津人吃三鲜打卤面经常会搭配的菜码，它口感松脆，酸甜入味，色泽黄亮。但是我做出来就觉得这个菜怎么这么像小时候吃的那种辣条丝呢，口感上还是有很大的不同的，没有其他食材点缀，简简单单地成为了糖醋菜品里的经典之一。下面就来把这道糖醋面筋的做法分享给大家，希望喜欢。

【菜名】：糖醋面筋

【食材清单】：油面筋，米醋，生抽，白砂糖，生抽，葱末，食盐，姜末，水淀粉。

【烹饪步骤】：

1、把面筋买回来以后切成丝，准备好。

2、 把小葱切成丝，生姜切成末，准备好。